Porree, Neue Ernte

Art.-Nr. 117

Gärtnerei Rothenfeld, Isernhagen
Bioland

8,49 € ^* / kg

1,78 € / Stk
1 Stück ca. 210g

(8,49 € / kg)

inkl. 7% MwSt.

g Stück Kg

Beschreibung

Sein scharf-würziges Aroma wird mit zunehmender Garzeit immer milder.

Verwendung

Meist gekocht oder gedünstet serviert, jedoch auch toll im Wok oder Auflauf. Gerne auch als Suppeneinlage. Besonders bekannt: die typische Lauchsuppe mit Hackfleisch und Sahne.

Lagerungshinweis

Porree kann im Kühlschrank, in der Gefriertruhe oder an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort gelagert werden. Im Kühlschrank bewahren Sie Porree am besten im Gemüsefach auf.

Herstellung

Lauch ist vielen auch bekannt als Porree und gehört zu den Liliengewächsen. Es gibt den Sommerlauch,... mehr anzeigen

Lauch ist vielen auch bekannt als Porree und gehört zu den Liliengewächsen. Es gibt den Sommerlauch, mit einem weißen Stängel und hellgrünem Laub und den Winterlauch mit einem kürzeren weißen Stängel und dunklerem Laub. Beide Sorten haben eine Knolle, weisen demnach keine Zwiebel auf. Lauch gilt als eine der ältesten Gemüsearten und stammt ursprünglich aus Südeuropa.

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Besonderheiten

Würzgemüse