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Wie ihre Bezeichnung schon verrät, ist sie zur warmen Zubereitung vorgesehen. Man kann sie Kochen oder in einer Pfanne Schmoren. Lecker schmeckt sie mit gebratenen Schinkenwürfeln und anderen deftigen Zutaten. Auch gefüllt oder überbacken eignet sie sich als tolles, erfrischendes Sommergericht.
weniger anzeigenDie Schmorgurke gehört zu der Familie der Kürbisgewächse und ist eine Freilandgurke. Im Vergleich zur Salatgurke ist sie kleiner jedoch deutlich dicker im Durchmesser. Sie weist kleine Knubbel auf der Oberfläche der kompakten Schale auf, welche nicht verzehrt werden kann. Die Schmorgurke ist weniger Wässrig als die Salatgurke und eignet sich daher zur Zubereitung warmer Speisen.
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Inhaber: Annette Ohm und Frederic Pein
Ort: Isernhagen
Produkte: Gemüse & Erdbeeren
Bio-Verband: Bioland
Gründung: 1996
Besonderheit: bunte, vielseitige Gemüsepalette und es kommen immer wieder neue Exoten dazu.
Kontakt:
Rothenfeld 8, 30916 Isernhagen OT Neuwarmbüchen
