Süßkartoffeln / Batate

Art.-Nr. 165

Gärtnerei Rothenfeld, Isernhagen
Bioland

6,99 € ^* / kg

1,89 € / Stk
1 Stück ca. 270g

(6,99 € / kg)

inkl. 19% MwSt.

g Stück Kg

Beschreibung

Roh: süß, saftig und knackig. Gegart: leicht mehlig und ebenfalls süß im Geschmack.

Verwendung

Sie eignet sich nicht nur für herzhafte Pommes, Aufläufe, Püree und Knackigen Rohkostsalat, sondern auch für süße Speisen, wie Kuchen, Brötchen und Brote uvm...

Lagerungshinweis

Die Süßkartoffel lässt sich durch eines höheren Wasseranteils weniger lange Lagern als Kartoffeln. Sie verlieren sowohl an Aromen als auch an Nährstoffen. Wer länger etwas von ihr haben möchte, sollte sie gegart einfrieren.

Herstellung

Die aus Südamerika stammende Süßkartoffel, bevorzugt tropisches Klima. Seit einigen Jahren zählt sie... mehr anzeigen

Die aus Südamerika stammende Süßkartoffel, bevorzugt tropisches Klima. Seit einigen Jahren zählt sie zum nährstoffreichsten Gemüse, da sie bei regelmäßigem Verzehr positive Auswirkungen auf die Gesundheit habe. Sie gehört, anders als man vermuten würde nicht zu den Nachtschattengewächsen, sondern zu der Gruppe der Windengewächse. Sie ist damit also nicht verwandt mit der Kartoffel. Es gibt sie in orange und in weiß.

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Besonderheiten

auch Rohkost