Als Kompott, im Kuchen, als Marmelade oder als Snack für Zwischendurch. Köstlich, z.B. in Torten und Kuchen oder wenn sie in Marmeladen, Chutneys oder Saucen verwendet werden. Pflaumen eignen sich auch hervorragend als Beilage zu Geflügel- und Schweinefleischgerichten.
weniger anzeigenDas Wort Pflaume ist ein Sammelbegriff für verschiedenste Sorten des Steinobstes, die sich in Bezug auf Größe, Form, Farbe, Geschmack, Lösbarkeit des Fruchtfleisches vom Kern und Saftgehalt unterscheiden.
weniger anzeigenInhaber: Paco Casallo und José Ramón Rituerto
Ort: Guareña (Badajoz)
Produkte: Nektarinen, Pfiriche, Pflaumen, Feigen, Grünspargel, Äpfel, Birnen, Paraguayos
Bio-Verband: demeter
Gründung: 2001, demeter seit 2012
Besonderheit: Spanische Erzeugergemeinschaft