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Petersilienwurzel lose

Petersilienwurzel lose

Art.-Nr. 112
  •   Dirk Schoof, Nordseeküstengemüse, Hedwigenkoog
  • demeter (auch international)
11,50 € * / kg
  • 0,92 € / Stk
  • 1 Stück ca. 80g
  • (11,50 € / kg)
  • inkl. 7% MwSt.




Beschreibung
Sowohl die Blätter, wie auch die Wurzel weisen einen aromatischen würzigen Geschmack auf.

Verwendung
Die Petersilienwurzel vor der Zubereitung waschen und schälen. Anschließend beliebig schneiden um sie im Auflauf, im Püree, als Gemüsebeilage, in der Suppe und vielen anderen Speisen zu verwenden.

Lagerungshinweis
Ungewaschen und ohne Verpackung hält sich die Wurzelpetersilie im Gemüsefach des Kühlschrankes am besten. Noch effektiver ist die Lagerung im dunklen Keller oder im gegarten Zustand eingefroren.

Herstellung
Die Wurzelpetersilie stammt aus dem südöstlichen Mittelmeerraum. Geerntet wird sie zwischen September... mehr anzeigen

Die Wurzelpetersilie stammt aus dem südöstlichen Mittelmeerraum. Geerntet wird sie zwischen September und November, aber kann danach über mehrere Woche im Kühlhaus gelagert werden, um weiter gekauft und verzehrt zu werden.

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Besonderheiten
Wurzelgemüse. Sie enthält viele Mineralstoffe und Vitamine wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Folsäure und Vitamin C und deswegen auch besonders für Babynahrung geeignet.






Hersteller
Dirk Schoof, Nordseeküstengemüse, Hedwigenkoog


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