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Das Entrecotes stammt aus der Färse, einem jungen (nicht älter als zwei Jahre) weiblichen Rind. Färsenfleisch hat besonders feine Fasern. Das Entrecôte wird aus dem vorderen Teil des Rückens geschnitten, es liegt zwischen dem Roastbeef und dem Hals.
So bestellen Sie: Wählen Sie in Ihrem Kundenaccount unter "Nächste Lieferungen" direkt den entsprechenden Liefertag in KW 14 an und tragen die Artikel dort ein, oder alternativ über den Menüpunkt "Meine Dauerbestellungen" mit entsprechendem Lieferdatum.
Damit Sie an Ihrem Fleisch viel Freude haben, hier wichtige Informationen für Ihre Bestellung: 1. Bitte beachten Sie, dass es sich bei den Gewichtsangaben um Circa-Gewichte handelt. Die Tiere werden weder gemästet noch lässt man sie hungern, damit sie Ihr Wunschgewicht erhalten. Dadurch kommen größere Gewichtsschwankungen zu Stande, die im Vorfeld nicht immer absehbar sind.
weniger anzeigenEs gibt viele gute Gründe sich für ein Stück Bio Fleisch zu entscheiden. Schonende Schlachtung, kein Nitrit Pökelsalz, natürlicher Geschmack und die Gewissheit, dass das Tier vernünftig aufgewachsen ist - die Wahl geeigneter Rassen. Ökologisches Futter und die artgerechte Haltung mit großzügigem Auslauf oder Weidegang gewährleisten das natürliche Wachstum und die Gesundheit der Tiere.
Die Weiderind Große Freie GbR, betreiben eine ökologische und nachhaltige Rinderhaltung im Raum Hannover und möchten ihren Kunden hochwertiges, regional erzeugtes Rindfleisch anbieten. Die momentan gehaltene Herde besteht aus ca. 30 Mutterkühen und Kälbern aus Bioland-Zucht. Sie bewirtschaften ca. 60 Hektar Weide- und Futterflächen, sodass eine optimale Versorgung und Haltung der Tiere gewährleistet ist. Die Kleinen bleiben die ersten Tage mit der Mutter zusammen in Einzelboxen, bis sie dann nach fünf Tage wieder zurück in die Herde kommen. Es ist schön mit anzusehen, wie die Kälber sich entwicke
Dieser Artikel wird in einer Kühlkiste mit Kühlakkus geliefert. Darin hält sich die Kälte je nach Witterung zwischen 4 und 6 Stunden. Trotzdem empfiehlt sich ein schattiger Abstellplatz. Wir bitten Sie, uns die Kühlkiste und die Akkus bei der nächsten Lieferung zurückzugeben – anderenfalls berechnen wir Ihnen einen Pfandbetrag.
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Inhaber: Harm Ahlwes, Kersten Schmahlstieg , Torsten Huhne
Ort: 31319 Gretenberg
Produkte: Rindfleisch, verschiedene Produkte
Bio-Verband: Bioland
Gründung: ab dem 01. November 2020 ein Biolandbetrieb, davor bereits konventionell
Besonderheiten: Die Kleinen bleiben die ersten Tage mit der Mutter zusammen in Einzelboxen, bis sie dann nach fünf Tage wieder zurück in die Herde kommen.Es ist schön mit anzusehen, wie die Kälber sich entwickeln.
Kontakt: Weiderind Große Freie GbR, Gretenberger Straße 50, 31319 Gretenberg
info@weiderind-grosse-freie.de
